Zapiekanka z mięsem

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 25 dag żółtego sera
• 25 dag pieczarek
• 2 cukinie 
• 4 pomidory
• 3 cebule 
• 3 ząbki czosnku 
• 1/2 puszki kukurydzy 
• 1 puszka pomidorów 
• 1/2 kg mielonego mięsa 
• 3-4 łyżki oleju 
• sól i pieprz
• ostra mielona papryka
• tymianek

Przygotowanie:

 Ziemniaki ugotować w mundurkach. Obrać, ułożyć na dnie natłuszczonego naczynia. Cukinię pokroić, podsmażyć, położyć na ziemniakach, posypać kukurydzą. Pieczarki, cebulę lekko podsmażyć, rozłożyć na kukurydzy. Czosnek i mielone mięso podsmażyć, ułożyć jako kolejną warstwę. Następnie dodać pomidory z puszki. Całość posypać startym żółtym serem. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do180°C i piec około 40minut.